Cali, La Sucursal del Cielo, capital mundial de la Salsa

Si estas en Cali en época de Feria, vivirás los mejores días de toda tu vida, donde la Salsa, el baile, la gastronomía y la calidez de su gente, te harán enamorar de La Sucursal del Cielo.

Cali es un universo de sabores, una ciudad con una rica oferta gastronómica, regalo invaluable de las culturas que convergen en La Sultana del Valle, como los pueblos mestizos de los Andes, los indígenas y los afrocolombianos.

Caleños, caleñas y turistas se deleitan día tras día con sus exquisitos platos típicos y manjares.

En gastronomía se destacan las frituras como las marranitas y las empanadas vallunas. La lulada o el champús son exóticas bebidas tradicionales. El aguardiente de caña es nuestra bebida típica, impregnada de los sabores y la alegría de nuestra región. En el barrio Alameda probarás la rica oferta de comida de mar, típica del Pacífico colombiano.

Cali Es salsa

La Salsa y las diversas prácticas sociales que se asocian a ella se han constituido en un capital simbólico invaluable que ha perfilado por más de medio siglo los rasgos identitarios de quienes habitamos la ciudad.

La Salsa es patrimonio de todos los caleños y caleñas, es un regalo de la madre África y de Cuba, de Puerto Rico y Nueva York. Es una música que desde su propio génesis respira inclusión, mezcla y diversidad; que ha evolucionado atenta a la tradición, y que, si hoy continúa vigente en el mundo, es en buena parte por las generaciones de hombres y mujeres de esta ciudad que hemos persistido apasionadamente por mantenerla viva.

La salsa es una expresión de democracia viva, pues por definición misma es la puesta en escena de ritmos diversos y sonoridades que aun siendo distintas, se encuentran para dialogar. Los bailarines caleños son reconocidos por la velocidad de sus movimientos y existen academias en las que se dictan clases para turistas.

Y en fin de año ven a gozar en la Feria de Cali

Más sobre Cali según https://colombia.travel/es

La capital del Valle del Cauca es una ciudad que tiene atractivos turísticos con historia, una vida cultural muy activa y unos ritmos musicales que le han dado famhttps://colombia.travel/esa en todo el mundo.

Los ritmos musicales de Cali, gracias a su riqueza étnica, van desde el currulao de la costa del Pacífico hasta la gran protagonista de la ciudad: la salsa, un ritmo contagiosos y frenético que hace parte de la cultura del país.

Por eso mismo, Cali se distingue en Colombia como la ‘Capital de la Rumba’ y, en el mundo, como la ‘Capital de la Salsa’, porque la fiesta callejera y el baile son característicos.

¿Qué hacer en Cali?

En tu recorrido por la ciudad podrás ir a orillas del río Cali para apreciar la arquitectura de iglesias como Ermita y de otras edificaciones coloniales que son auténticos monumentos nacionales.

No puedes dejar de visitar puntos clave como el Zoológico de Cali, el Barrio Granada y el imponente Cristo Rey, una estatua similar al Cristo Redentor de Río de Janeiro que vigila la ciudad desde el Cerro de las Tres Cruces.

Los museos también hacen parte de los sitios turísticos de Cali: el Museo La Tertulia, el Museo del Oro Calima y el Museo Arqueológico La Merced son algunos de los más conocidos.

Puedes aprovechar tus paseos por Cali para probar la gastronomía tradicional, que funde las herencias española, indígena y africana, dando un sabor único a cada plato. Así nacen verdaderas delicias como el arroz atollado, las empanadas vallunas, el sancocho de gallina, la sopa de tortillas, el aborrajado valluno, las tostadas de plátano verde con hogao, la chuleta valluna y los tamales.

Además, la caña de azúcar que crece en el Valle del Cauca da origen a una gran variedad de dulces, como el manjar blanco, las cocadas, el cholado y el champús, una rica bebida hecha con maíz, lulo, piña, canela y melado de panela.

Por supuesto, uno de los mejores planes para hacer en Cali es salir de fiesta, especialmente a la zona de Juanchito, donde abundan los danzódromos, que con su ambiente único pondrán a vibrar cada fibra de tu cuerpo.

Actividades que no te puedes perder

Si quieres aprender cómo se baila salsa, Cali es tu destino turístico ideal. Aunque puede parecer difícil de aprender por la rapidez y la coordinación de los movimientos, en Cali existen muchos planes para que interiorices algunos pasos en academias y escuelas.

Otro buen plan es conocer la naturaleza de los alrededores y dirigirte a la Hacienda El Paraíso, en donde transcurre María, una de las historias de amor más recordadas de la literatura latinoamericana, escrita por el inmortal Jorge Isaacs.

Los domingos, muchos caleños se trasladan a ríos como el Pance, en el que te podrás refrescar y pasar un tranquilo día de ocio.

Si caminas río arriba, llegarás al campamento de la Fundación Farallones, donde hay un albergue y guías para conocer el Parque.

Recomendaciones

  • Llegar a Cali por avión es bastante sencillo, pues al Aeropuerto Internacional Alfonso Bonilla Aragón, ubicado en la vecina ciudad de Palmira, arriban vuelos desde Colombia y el extranjero. Si viajas desde Colombia, encontrarás una buena oferta de vuelos baratos con aerolíneas como Viva Air y Wingo.
  • Por tierra, se puede llegar utilizando autobuses o alquilando un coche para recorrer los 460 kilómetros que separan a Cali de Bogotá.
  • La manera más eficaz para que puedas moverte dentro Cali es utilizando el Sistema de Transporte Integrado, conocido como el MIO, que actualmente cuenta con ocho rutas distintas que abarcan la mayor parte de la ciudad.
  • Si vas a utilizar este sistema, te recomendamos que estudies el mapa de la ciudad y te familiarices con las rutas de antemano. Esto te permitirá también escoger la mejor ubicación para tu estadía. Recuerda que Cali cuenta con hoteles de diferentes tipos que se ajustan a todo tipo de presupuesto.
  • También puedes utilizar el servicio de taxis. Lo más aconsejable en este caso es llamar a empresas reconocidas o utilizar sus aplicaciones móviles.
  • Por último, ten en cuenta que Cali tiene, en general una temperatura muy cálida y húmeda, así que lo ideal es que lleves ropa cómoda, ligera y fresca. Pero no olvides empacar algunas prendas que te hagan destacar durante la intensa noche caleña, en la que podrás poner a prueba tus dotes para bailar salsa.

Con estas recomendaciones, estarás listo para disfrutar de los encantos de Cali y para sentir el ritmo de la mejor salsa. ¡No te pierdas de este magnífico destino!

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